1.一分价钱一分货,在购买动物油油脂设备的时候一定不能贪图便宜而要注重性价比和性能,不能因为价格而选择质量不过关或使用性能不好的设备。
2.在购买油脂设备的时候要提前了解设备的相关型号以及使用性能和场合等,这样在购买的时候才不至于被让人眼花缭乱的产品弄得一头雾水。
3.想要购买质优价廉的油脂机械,关注油脂设备生产厂家的售后服务很重要,不然在后期使用的过程中出现问题花费大量的维修费用将得不偿失。
动物油设备一般主要包含有这几个方面的工艺:一般包含有,绞肉,还有输送,还有分料,蒸煮,还有油渣的分离,还有锅炉,熬炼毛油等等方面的步骤,后一步就是动物油的精炼。
动物油的精炼一般步骤具有:脱磷,脱胶,脱水,脱臭,还有脱酸,脱色等等方面的食用技巧,动物油精炼颜色一般相对来说比较轻浅,而经过精炼设备处理过后的动物油设备,油脂相对来说更加的雪白。
如果选动物油设备
1.看看厂家的技术员工
了解一下生产厂家的技术师傅的能力,有没有稳定的技术团队,尤其是从事这个行业多年的安装工和生产工人。这些直接决定了炼油设备的性能和质量,熬炼机组的安装有太多的学问了,对于一个刚刚接触的制造工人,很多细节比不上老工人。
2.了解一下厂家在外安装了多少
看看这个厂家在国内一共安装了多少套设备,去了解一下用户的反馈。一个厂的规模可以不大,但是用户的反馈必须要好。如果这个厂家在外安装了很多套设备,那么这公司是一个理想的选择。所以说,购置油脂设备,价格是后面才考虑的,先将质量和性能,口碑放到前面,这几点过关了,再去压价。
简述动物油设备的冬化处理工艺
冬化工序的目的是将油脂中凝固点高的甘油酯去除掉,冬化工序是生产色拉油的时候必不可少的一个工序。色拉油是用来调配凉菜的需要有很好的口感和很低的凝固点,否则调配出的凉菜上面凝固着一层油脂。岂不是很影响口感。如果不是制作色拉油,则不需要进行油脂冬化处理。
炼油设备通常是具有各种炼油工艺功能的设备的组合。精制设备常见的组合一般是过滤+脱酸+脱胶。过滤+脱酸+脱胶+脱色;过滤+脱酸+脱胶+脱蜡等。但在色拉油生产中,成套油脂设备必须包括冬季化学工艺。
炼油设备用于冬季油的加工,是降低油温,同时缓慢搅拌油的方式,使油在固态脂肪结晶析出。固体脂肪分离后,经过滤与脂肪分离。
以上信息由专业从事猪油熬油设备销售的弘凯油脂机械于2024/4/29 12:06:33发布
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