变性淀粉是近几年新发展起来的产品,用途广泛,国外已开发出3000多个品种,而中国只开发出50多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、、日化、石油等工业,使用量大的是造纸、食品和纺织品等行业,前景很好。
变性淀粉的大用户是造纸,有发展前途的是食品。
中国有丰富的淀粉原料资源,中国已有生产40余万吨变性淀粉的能力,但实际生产只有20余万吨,此外每年还从国外进口几千吨。
们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为 稻米、小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍,“生命元 素”硒的含量则高8-10倍,所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
其次,剥壳。对于带壳的原料,应剥壳后再加入玉米加工机械中,这样可以提高玉米加工设备的生产能力和加工质量。
再次,破碎。有些原料可以直接放入加工设备内,然而经过破碎、轧胚后再压榨,可明显提高加工设备的加工质量。
然后,蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工设备加工质量的重要环节,常用的方法是先将原料润湿,然后再经炒锅干操使原料达到加工设备工艺要求的入榨水分和温度。
使用附加设备可以进一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面条等产品。该设备能耗低,装机功率30kW,自动化程度、操作可靠方便。产量为400~500kg/h。成品率可达到80~85。操作人员2-3名。中型玉米加工设备以30吨级玉米深加工机械为例子,也是采用钢架平台,日处理30吨玉米原粮,采用干法玉米加工技术,皮胚脱净率达到95。
以上信息由专业从事玉米加工成套设备供应的双狮粮油机械于2024/4/29 10:46:46发布
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