1、原料:
小麦由麦胚、胚乳、麦皮三部分组成。各部分按重量所占的百分比为:胚乳82~85%,胚2~3%,麦皮12~14%。胚乳含有大量淀粉,并含部分由蛋白质组成的面筋质,是用以制作面包、糕点等各种食品的主要原料。麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素。
2、清理:
主要是清理小麦中的秸秆、沙尘、石子、破损麦、茸毛以及野草种子等影响面粉出粉率的杂质,通常采用风筛结合振动筛清除。
划重点,配麦的原则:在众多的品质指标中,应该以一个主要指标为重点进行配麦计算,这个指标往往是根据面粉的品种而定。
面包粉和糕点粉可以以稳定时间或评价值为主要评价指标。面条粉可以用延伸性作为主要评价指标。也可以用众多指标中主要麦源指标与成品面粉质量要求相差大的指标作为主要评价指标。也可以用众多指标中主要麦源指标与成品面粉质量要求相差大的指标作为主要评价指标。
在进行加工的操作的时候,因为他的体积是比较小巧的,所以不太容易的产生过牛不易产生过扭矩或粘结面粉,但是相对大型面粉设备,它的出粉率是比较低的,效率相对也比较低。小型面粉机由进料、锥形磨和分离系统组成,集粉碎、磨面、饲料加工机于一体,适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。1.在动力系统的主轴上,自上而下的依次装有轴承盖、向心球轴承、轴承垫、推力球轴承,向心球轴承。
2.在碾磨系统的磨体中,由装在主轴上的弹簧、弹簧垫、内磨头、调整螺母和外磨头组成;
3.在分离系统中,装在主轴上的刷子的上方,有一个弹簧,刷子的下方有一个调整螺母。
以上信息由专业从事自动面粉机的天丰粮油机械于2024/5/5 11:42:33发布
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