天丰粮机制曲机厂家:酿酒设备的清洁度十分的重要
酿酒设备帮助使用者产出了大量的酒,因为使用方便受到了喜爱,如今进入春季,使用设备进行生产需要注意的方面有很多,因为春季温度适中湿度也高容易生长出不少的微生物,如果使用过的工具不及时清理过不了几天就会出现发霉的情况,这对生产十分的不利,酿造的酒也不再合格。
春季温度合适是酿酒发酵工作的一个很好的时期,但是酿酒设备的卫生情况要严格注意,发酵车间每隔一星期清扫、清理微生物一次。发酵桶每次用完后立刻清洗干净。
酿酒设备进行发酵时要注意装料的量,因为如果装的太慢发酵时会溢出来污染设备,使用的工具都要保持干净,用过的及时清理能够有效避免发霉等情况。
曲药粉碎设备厂家:酿酒设备大家知道如何做保养和维护吗?
随着社会进步发展,有越来越多的用户开始使用酿酒设备来酿酒,那么大家知道如何对酿酒设备做维护保养工作吗?今天小编就带大家简单了解一下。 我们先说过滤器,精密过滤器的使用期限一般是一年左右,如果过滤的阻力太大导致失去了过滤能力会干扰到正常的生产工作,建议大家要及时做清洗或者换新,有一点要注意了,清洗时要注意保持过滤器的性能。 发酵罐要做清洗,每次发酵完使用软毛刷来进行清洗工作,不能使用比较硬的清理工具,防止罐体表面有损坏痕迹;配套使用的仪器表要每年做一次校验,设备的电器,传感器等电气设备不能直接和水或者气体做直接接触,防止受潮不能正常使用。 酿酒设备停止使用时,要对整体做个大清洁,发酵罐和各管道中的水要排干净,松开发酵罐的盖子和螺丝,避免密封圈会发生变形;容易上锈的地方要每年刷一次油漆,避免会出现生锈情况;减速器的润滑油要记得添加,延长使用寿命。
曲药粉碎设备厂家:小型酿酒设备应该怎么清洗呢
小型酿酒设备是生产白酒的机械设备,白酒是食用的,因此有严格的卫生要求,使用前后需要清洗,而且要定期清洗。那么小型酿酒设备应该怎么清洗呢?接下来看看小型酿酒设备制造商的介绍 1.安装小型酿酒设备后,用自来水冲洗糖化锅、滤池、沉淀池。涮发酵罐时,将水管连接到发酵罐排气阀上,打开排气阀,清洗10分钟。 2.进行清洗。在糖化锅中加入自来水200L左右,加入3%量的药片,加热到80-500。通过粉碎搅拌器、过滤片、饮料泵的输送,实现粉碎锅和过滤罐的碱液清洗。从饮料泵连接从热交换器到发酵槽排水阀的配管,将放入发酵槽,饮料泵通过废液管和排气管循环发酵槽的碱液,碱清洗20分钟后,通过排水管放入下一个发酵槽,按照上述顺序进行。 3.发酵罐碱液清洗后,可以把碱液放入罐中或稀释清空。清洗其他发酵罐时,碱液温度下降后,可以将碱液回收到捣固锅中,再加热后清洗。 4.在捣锅里加入足够的自来水,加热到90-100度。通过糖化搅拌机、过滤器、饮料泵的运输,实现了糖化锅、滤池、沉淀池的碱清洗。要冲洗死角,需要人工冲洗。 5.用温水清洗发酵罐时,将从饮料泵到热交换器的管路与发酵罐排气阀链接,打开发酵罐的排气阀,清洗5分钟。然后在使用小型酿酒设备之前请用自来水再洗一次。
以上信息由专业从事白酒大曲压曲机的天丰粮机于2024/5/10 10:20:27发布
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