在饼皮中间到一边上切一刀，再用手慢慢卷起来，黏紧两头和侧面，竖起来轻轻按扁，再用擀面杖轻轻擀开，一个饼皮就做好了。全部做好后，在饼皮表面喷上少许清水，撒上白芝麻，轻轻按压。这一步是防止芝麻煎制时脱落。二次醒发10分钟后，电饼铛预热，涮上菜籽油，放入饼丕。全程小火煎制，一面煎至金黄后翻面煎另一面。直到两面煎至金黄，按压快速回弹，说明烧饼煎好了。这样做好的烧饼赶紧掰开看看，外面酥脆，里面轩软，咬一口酥得掉渣，还有浓浓的芝麻香味，和椒盐的香味，可好吃了。
上手揉面，这个面团儿是偏软的，揉成一个光滑的面团儿后醒发至2倍大，现在来做油酥，面粉40克，盐3克，热油50克，拌匀后就可以了，现在的温度已经逐渐上升，这个面团儿很快就发好了，先取出来揉搓排气，再擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，卷起来，分成小面剂子，两头都要捏紧收口，再按压下，小饼就出来了，全部做好后再来擀开，先擀成牛舌状，对折，继续对折，三角形就出来了，再擀开 我们的小烧饼生胚就做好了，平底锅刷油，放入面饼，表面再刷一层油，盖上盖子小火烙，一面定型翻烙另一面，烙至两面金黄焦脆就可以出锅了。小小的一个油酥烧饼，圆鼓鼓的肚子，表面一粒粒金黄的芝麻那么诱人，咬上一口满口酥香，不用手接着，那酥香的碎子可是掉得满地都是呢！
均匀的切开。切口处。将切口处的面捏住。捏牢固些。将面饼用掌心压扁。在饼的一面刷少许清水。将刷了清水的一面放在熟芝麻里轻轻按压一下，使冰上粘满芝麻！做好的饼再次放在温暖处醒发，醒发时间根据室温来定，室温在28-30度时，醒发30分钟，也可以放烤箱醒发20-30分钟，如果没有烤箱，室温较低时延长发酵时间！一定要看到饼稍微变厚时在放烤箱里烤！如果没有这一步的发酵，饼吃起来比较硬，不酥松！发酵完成的饼放入烤箱上下火200度烤20-25分钟！
产量大，燃气烧饼炉快加工速度为每小时100个左右，满足不了顾客的需求。转炉烧饼机每个小时加工400左右. 大大节省了人力资源。两人就能开业。使用之前把机身上的不锈钢保护膜撕下来再使用，避免有气味。内部用油擦下。
1，使用方便有独立的灶头开关2，卫生环保3，升温速度快4，烙锅受热均匀5，为什么烧饼炉的温度不均匀保温性能好6，外型美观 本产品适用于在城市，特别是城市的商场，超市里做食品加工的流动摊点。
以上信息由专业从事新式自动烧饼机价格的顺达于2021/10/26 4:53:41发布
转载请注明来源：http://anyang.mf1288.com/ycxsdcj123-1745051704.html
上一条：训放笼供应价格合理「飞翔鸽笼」
