常用的动物油脂设备粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高。
工作原理:在压力条件下,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
经过岁月的变迁,技术的发展和火的被发现聪明的人类发现了可以把动物的肉和脂肪分开,肉可以用火加工熟了以后食用,而脂肪可以在利用火把它融化在进行食用。然后到了我们这个年代,动物产业已经非常发达的今天人们加工的工艺也不断的提高了,而动物脂肪也不有了不同的用途。
动物油的提炼其实就是把动物脂肪进行加工提炼出油脂供人们食用,而且动物油中含有的营养价值是植物油不可代替的,它含有大量的饱和脂肪酸,这几年已经有越来越多的人选择食用动物油。
在动物油设备的加工行业中,牛油的炼油锅有蒸汽式炼油锅和导热油式炼油锅,这两种有什么区别呢,应该如何选择。在屠宰场中的动物油精炼设备选哪一种,我们来一起学习一下吧。
在普通的屠宰场工作期间会有很多动物油,肥肉或者肠油等等一些产品不好销售,造成浪费,主要是这些物质里面的脂肪含量很高,食用过多不仅会容易变胖还会引发一些疾病,所以只能经过加工制造以后当做饲料用了。这种方法有点造成资源浪费,我们想要把这些油脂加以利用,又可以保护环境,还想有一定的经济功能就要多加研究,思考一下使用什么样的动物油炼油锅,单层式的还是双层式的?都利用哪些工艺?是我们目前首要考虑的问题。
动物油设备是当今非常受欢迎的一款产品,很多人都会选择购买,但是对于该产品在使用过程中的操作方法却很少有人知道。接下来,就让小编给您详细介绍一下该产品的使用操作方法。 注意保持清洁卫生,在开榨前和压榨中,注意活塞表面的清洁,对活塞表面黏附的脏物和油污要及时清洗干净。 要经常注意油箱中的液压油是否清洁,向油箱注油时须经仔细过滤。使用一段时间后,若发现油液不洁,应及时放出过滤,或更换新油。
以上信息由专业从事牛油熬油设备报价的弘凯油脂机械于2024/12/17 14:43:03发布
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