熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。
随着市场上禽类的规模化养殖,很多大型的猪、牛、羊等屠宰加工企业留下大量的动物脂肪需要加工利用,利用新型的工艺设备将动物油提取出来,既得精制动物油。产品销往世界各地,全国安装有多条样板工程如:内蒙古、重庆、四川、河南、宁夏等多个城市。
动物油的油脂与一般植物油相比,有的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味;动物油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油,较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
像我们公司生产的动物油炼油设备,一般的设备故障都是在保修范围内的,例如不过电或者不能正常运作等等这些问题,大家如果遇到了都可以联系我们,我们会派的维修人员上门进行维修指导。但是类似一些敲打等外界或者是人为因素造成的设备故障问题,可能就不属于我们的保修范围了。还有一些因为操作不当造成的设备故障,我们会视情况而定。所以这就要求大家在选购设备的时候和生产厂家当面沟通关于售后保修方面的问题,同时也要求工作人员进行操作考试合格之后再上岗。
小编建议消费者在进行选择的时候选用设备的结构要相对简单、备料备件等都比较充足、可靠性较高、使用寿命相对较长的装置。动物油设备还要适应一些特定的常见物料并满足物料的基本使用要求。另外,在进行选择的时候还要尽量选用运行成本比较低的动物油设备,这样可以有效节约一部分运行成本。河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评。
以上信息由专业从事牛油设备销售价的弘凯油脂机械于2025/2/21 16:15:34发布
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