柴米油盐酱醋茶,咱们每天的生活都离不开这七件事,尤其是油。我们中餐的精妙之处就在于用油,无论是猪油、牛油、羊油、花生油、菜籽油,还是芝麻油,以调和油,菜肴的色泽变得鲜亮,并且保留了营养。然而,对于大多数家庭主妇而言,天天在用油,月月在买油,但是对食用油的了解甚少,怎么选好油,甚至用什么来存储油都不知,误区也多多。
有些家庭主妇担心市面上的食用油不安全,喜欢买乡下的菜籽、花生、大豆等油料到榨油作坊榨油,或者买动物脂肪自己炼制,认为这样'鲜榨'出来的油味道更香、营养更全、质量更安全。这样的观点不完全正确。
下面简单为大家介绍介绍吧:
在牛油熬油设备的过程中要尽量控制水的含量,一定不要过多,因为水要是超出了正常量就回溶解一部分,这样会降低出油率,不仅浪费资源,也增加的成本,所以这一步非常重。想要提高出油率,那就要保证邮料的纯度,如果油料很纯,不需要太多的过滤和处理,那么出油率自然就会大大提高,相反如果其中很大一部分是不可以留下的,必须要剔除掉,那么出油率就回大打折扣了。
我们公司这么多年来不仅自己会组建团队进行研究,也会学习引进国外的先进思想和技术。研究制造出不同规格不同作用的设备,争取做到设备耐用,实用,而且保证出油率和品质。重要的就是尽量少产生废弃物品,低损耗,高环保,是粮油生产信赖的产品。
动物油熔炼设备上的油漆,我们选用了大厂家的产品,为卧龙牌的加温设备漆,电结构这块也选用了的原料,把活儿做细,才能避免和降低设备故障给客户带来的不便事故发生率。 食用熬油设备采用食品级304材质,更好的提高油脂的色泽和稳定性。 河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评
动物油脂精炼成套设备是用于炼制动物油的一种油脂机械,在使用过程中往往由于存放时间过长等一系列原因,使所得产品的酸值过高或存在胶原蛋白等杂质。所以懂得动物油脂精炼成套设备的工艺说明,才能得到更好的动物油。
脱胶:脱胶的目的是除去粗油中的胶体杂质,主要是一些蛋白质、磷脂和粘液性的物质。目前主要采用的水化脱胶。
脱色:脱色的目的是脱除油脂中的色素成分,脱色采用吸附脱色法,通过加入活性白土完成,也可加入少量的活性炭,他们能吸附色素和某些油脂降解产物。
脱酸脱臭:由于动物油脂经过熬制以后,酸值过高,不符合食用动物油脂卫生标准,在脱色中添加活性白土所产生的土腥味所以需要进行脱酸脱臭处理。
在动物油脂设备使用时,提脂很重要,因此,这些动物油脂食用时还需要进一步的精炼。
以上信息由专业从事牛油熬油设备订购的弘凯油脂机械于2025/3/13 11:21:31发布
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