粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率百分之66.8-83.1，也是谷类蛋白质中较高的一种。
大米加工设备
1、处理能力：30-40吨稻谷/日 2、配备动力：142KW；根据当原料米湿度不同出米率不同；
大米加工设备的安装是由简单到难逐步进行的，过程中人员注意保持耐心，不可操之过急。尤其安装完成之后，不要立即投入使用，之前需要进行大米加工设备开机试运转，确保无异常之后，才可以正式使用，注意不要让它长时间处于高负荷的运转状态下，容易缩短其寿命。
大米加工设备在人们日常生活中具有广阔的市场前景!随着生产技术的不断发展，企业对大米加工设备的功能需求越来越高。
一 ，新型大米加工成套设备大多都是自动化生产线，加工厂配备操作人员一般比较少，部分设备件要执行严要求的定期检查，1.气动元件 2.传动部件3.磨辊，一般情况下磨辊要定期更换（易损件），影响出米的品质以及产能
二，定期检查碎米含量，灵活调整设备碾米压力，抛光程序（如有），严格要求员工定期检查轴承；河南双狮粮油机械有限公司
以上信息由专业从事大米加工机械设备的双狮粮油机械于2025/3/8 12:37:23发布
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