麸片大小不均时，皮磨磨辊间隙两侧肯定不一样，当麸片附面多，显白色时，多是心磨轧距偏宽，取粉率下降所致；当麸片中含有胚乳颗粒时，可能是心磨磨辊间隙两侧不一致，或是心磨离合没合闸。
操作时，要经常观察麸皮和次粉来判断出粉率的变化，以尽快采取措施。 小型面粉机组机振较大，时常引起轧距的变松或变紧，造成出粉率变化。在生产操作时要经常检查面粉机轧距，及时纠正轧距变化引起的出粉率波动。
面粉机设备分离器筛网的选择，目前小麦加工厂使用的非金属丝筛网主要有尼龙筛网、蚕丝筛网和绵纶于蚕丝绞织筛网。
尼龙筛网是面粉机设备用的比较多广泛的，尼龙筛网具有强度高、耐磨性好、使用寿命长等特点，不足之处上弹性大，筛网紧张后易松弛。但通过技术处理，完全可以克服这些不足。
公司用的尼龙筛网在保持高强度和耐磨性的同时，基本客服了弹性和延伸较高的缺点，关于面粉机设备分离器筛网的选择，甚至优于蚕丝筛网和绵纶于蚕丝绞织筛网，很受欢迎。
看起来是个笨重的机器，石磨面粉机是如何工作？听我慢慢道来，石磨面粉机低温、低速运转，有电动机带动皮带带动磨盘，使粮食在加工的工程中温度升高不大，石磨和粮食之间自然摩擦，不仅使营养成分损失小，而且石磨中含有的矿物质也增加了面粉的营养。
石磨面粉机是由两个圆形石头上下组合而成的，传统的圆石都是经过纯手工所雕凿成扁圆柱形，在两扇圆盘凿出一道道斜纹，叫磨齿。
(三)按照降落值进行搭配
降落值是衡量面粉a-淀粉酶活性的一项重要指标，降落值太小可能为发芽小麦，面粉成团后容易发黏，太大表明小麦的存储时间过长,对发酵过程不利,制作馒头和面包等都对降落值有一定的要求。
由于降落值与淀粉酶的活性呈非线性关系,因此在按降落值进行小麦搭配计算时，要首先把降落值转化为液化值，然后进行计算。液化值计算公式如下(该公式适合于降落数值80~500s范围)。
液化值(LN)=6000/(降落数值-50)
以上信息由专业从事全自动面粉设备厂家的天丰粮油机械于2025/2/19 15:30:51发布
转载请注明来源：http://anyang.mf1288.com/hntflyjx-2842311539.html
上一条：正规压轨器来电咨询「在线咨询」
下一条：扳道器批发欢迎来电「圣亚煤机」
