可通过计算初步确定配麦比例为1:1,然后将搭配后的小麦进行试验制粉,测定其评价值,如果评价值高于7min则减少第种小麦的比例,反之适当增加种小麦的比例,这样反复若干次,直至达到目的。
2.按粉质曲线的评价值进行搭配
评价值是粉质曲线的综合指标,能够衡量面筋质量,评价值指标与搭配比例呈正比线性关系。
搭配比例计算公式为:
75x+50x(100-x)=60x100 计算得:x=40。
这样40%的评价值为75的小麦与60%的评价值为50的小麦混合加工制成的面粉具评价值指标为60,符合终成品要求。
如现欲搭配降落值为250s的粉,现有基本麦源A和B降落值分别为350s和200 s,则搭配计算方法为:
LNA=6000/(350-50)=20
LNB=6000/(200-50)=40
LN成品面粉=6000/(250-50)=30
设A麦比例为x,B麦比例为(100-x)
20x+40(100-x)=30*100 计算得:x=50。
根据其他一些品质指标如吸水率、延伸性等确定的小麦搭配比例,可仿照稳定时间的方法,通过实验求得。
合肥小型石磨面粉机价格:面粉机加工小麦清理新工艺
1、工艺中采用搓擦机替代打麦机,将会大量减少碎麦的产生,在大限度的去掉小麦表面的灰分及微生物的同时大限度地保证了小麦表面的完整性,克服其他表面处理设备对小麦处理的随机性以及对小麦表面完整性的严重破坏。
2、工艺中采用循环风去石机,节省外接风网,由于循环风去石机用于去石的空气是循环利用的,是一套独立的循环系统,不受外界干扰,所以去石效果稳定。
下面给大家说一下清理筛的问题汇总:
1、清理筛振动幅度大、筛框晃动较为猛烈,原因:设备使用的螺栓或者木锲松动,没有上紧。
2、小麦打碎的较多。原因:打麦的装置齿板与筛片中的间隙太小,筛孔较大或者有的筛孔倍损坏,及时检修更换。
3、排出的石子里面带有小麦粒,原因:排石嘴内部风门小,或者筛面的倾斜角度不对,抓紧更改筛面角度。
以上就是天丰粮机小编为大家整理的清理筛问题,若您出现以上问题,抓紧看看是否需要修理,若解决不掉,可以随时联系我们公司。
以上信息由专业从事面粉机械厂家的天丰粮油机械于2024/6/27 8:18:41发布
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